מצרכים ( כ-3 מנות):
חבילה קטנה של עגבניות שרי שלמות
פלפל צהוב חתוך לרצועות עבות
פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות עבות
פלפל ירוק חריף שלם
בצל בינוני-גדול חתוך גס
תיבול: 3 כפות שמן זית, כף חומץ בלסמי, חצי כף סילאן, שן שום כתושה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, חצי כפית תבלין יבש של פטרוזיליה (לא חובה)
-מחממים תנור מראש ל200 מעלות.
-מערבבים בקערית את חומרי התיבול ויוצקים על הירקות. מערבבים היטב עד שכל הירקות מצופים ברוטב בצורה אחידה.
-מרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה ומניחים את הירקות. מכניסים לתנור למשך 45 דקות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה